Är det inte en fantastisk känsla att stå på gräsmattan på sommaren och grilla några riktigt grymma burgare, som du dessutom malt köttet själv. Du har hittat den perfekta kombinationen utav fett och kött. Smakerna är som från en annan planet och det bara vattnas i munnen på dig när du känner doften. På senaste tiden har det börjat poppa upp gourmet restauranger som satsar fullhjärtat på hamburgare och smakerna är fantastiska. Men hur får man till en så grym smak på köttet? Vi tänker i denna artikel berätta om hemligheten för den perfekta hamburgaren och knepet för detta är en köksmaskin även känd som köttkvarnen. Vilken köttkvarn ska man välja och vad bör man se över innan man köper? Det berättar vi i denna artikel, haka på!

Storlek på köttkvarnen

Som du säker läste i vår artikel om wokpanna så är det viktigt att titta på storleken innan du väljer din köttkvarn. Du bör se till att du faktiskt har plats i ditt kök och att du kan ha den relativt lättillgängligt då du annars riskerar att inte använda den såpass mycket som du kanske egentligen vill göra. Något du bör tänka på när det kommer till storleken på köttkvarnen är hur mycket kött du faktiskt kommer att mala. Är ni en hel familj och behöver väldigt mycket köttfärs? Du tycker vi att du ska välja en lite större köttkvarn. Se alltid till att det finns rätt tillbehör till köttkvarnen så att du kan välja hur grovmalen köttet ska bli.

Elektriskt köttkvarn

Det finns olika typer utav malning som köttkvarnarna kan ha. En manuell köttkvarn har varit det absolut vanligaste i alla dessa år och visst har det sin charm att stå och mala för hand. Däremot har det på senare tid som tur är dykt upp en hel del automatiska och elektriska köttkvarnar som gör jobbet otroligt mycket enklare. Den enda egentliga nackdelen med en elektrisk köttkvarn är att du alltid måste ha ett uttag tillhands för att kunna använda den. Så länge du använder den i ditt hem så är detta problemet väldigt minimalt.

Pris

När det kommer till pris på en köttkvarn så är det samma sak som gäller med de flesta produkter du köper. Du får i princip alltid vad du betalar för. Vi skulle rekommendera dig att faktiskt lägga en extra peng på detta så att kvarnen håller sig länge. Du kan ofta hitta köttkvarnarn på ICA/Coop men kvalitén på dessa är under all kritik. När de kommer till de manuella kvarnarna så är det inte lika hårt med priset då de allra flesta av dem fungerar väldigt bra. Det är när man letar efter en elektrisk köttkvarn det gäller att faktiskt välja de som är lite dyrare. Du kommer spara på det i längden då de billigare alltför ofta går sönder för minsta lilla.

Avslutningsvis

Vi hoppas att denna artikel har fått er att förstå lite mer vad det är man ska titta på när man ska köpa sig en köttkvarn. Vi rekommenderar verkligen att ni kollar runt och gör research för det kommer ni aldrig att ångra. Det kan även vara bra att gå in i en butik för att få hjälp utav den lokala säljaren.

Mer information om köttkvarnar kan ni hitta här.

Det asiatiska köket har blivit alltmer populärt på den svenska marknaden och vi har på de senaste åren sett en explosion av all möjlig typ av asiatisk mat. Det är inte bara thaimat och kinamat vi kan köpa utan även sushi och nu även koreansk fusion som rankar högt bland svenskarna. Vad många inte vet är att du kan skapa dina egna rätter som smakar minst lika bra som dom på restaurangerna för endast en bråkdel av priset. Vi tänker i denna artikel gå igenom lite kort om vad du ska tänka på när du köper en wokpanna som är en av de kanske absolut vanligaste formerna utav pannor i det asiatiska köket. På med säkerhetsbältet för nu åker vi!

 

Storlek på wokpanna

Först och främst är det viktigt att du funderar på hur stor wokpanna du faktiskt behöver. De kommer i alla möjliga former så du kan välja och vraka bland dem hur mycket du vill. Se till att du vet måtten du har på din spis så att du faktiskt kan använda din wokpanna. Jag har tidigare gjort det misstaget när jag hade en mindre lägenhet som inte hade den allra största storleken på spishäll vilket gjorde att pannan jag köpt inte fick plats vilket var en rätt stor besvikelse för mig.

Något du bör tänka på vid storleksvalet också är att desto större panna desto tyngre. Köper du en panna i gjutjärn som vi snart kommer in på så behöver du rätt rejält med styrka för att kunna lyfta runt pannan. Du har säkert sätt i många av de asiatiska street köken att de har gigantiska wokpannor som de måste lyfta med båda händerna för att orka.

 

Material på wokpanna

När du väl bestämt dig för storlek på wokpannan är det dags att titta på de olika modellerna och materialen du kan välja bland. De allra vanligaste typerna du hittar på marknaden är antingen stål eller gjutjärn. De kan vara bra att tänka på att de olika typerna utav material har både sina fördelar och nackdelar. Det kan vara av rekommendation att ta någon som är lätt att hantera, annars blir det lätt att wokpannan bara ligger och skräpar i något skåp och aldrig kommer till användning vilket är rätt tråkigt.

Kolstål är nog den absolut vanligaste typen utav panna. Anledning till detta är att de är otroligt billiga att tillverka så de kan med enkelhet massproduceras. Dessa väger inte så mycket och är väldigt lätta att använda till matlagningen. Tyvärr är det svårare att rengöra dessa då maten tenderar att brännas fast vilket kan vara lite knepigt. Det kan ofta leda till att du måste byta denna panna med jämna mellanrum.

Gjutjärn är den typen av material vi skulle rekommendera de allra flesta att köpa. Detta är materialet du oftast ser professionella asiatiska restauranger använda. Dessa pannor kan bli riktigt varma och håller temperaturen bra. Nackdelen med detta är att när du är klar med matlagningen så tar det tid innan du kan skölja av pannan så den kan behöva stå och vänta lite på att svalna. Fördelen med dessa pannor är att de är enkla att rengöra och de håller sig otroligt länge. Du kan i princip använda dig utav samma wokpanna resten av ditt liv så länge du sköter om den.

Hoppas denna artikel gav er lite mer kött på benen när det kommer till att välja rätt wokpanna.